第一步：找出定义关键词。

传承词：“古代、近代汉民族语言词汇中流传下来”、“为现代汉语词汇所承接”；

新造词：“利用原有的语言材料，按照原有的构词方式构成的”、“采用新的形式，表达新事物、新概念”；

古造词：“古代就已经产生，但又不算基本语汇”、“现在偶尔还使用”。

第二步：逐一分析选项。

A项：“苜蓿”又称“牧蓿”，有着“牧草之王”之称，汉代张骞出使西域，为中国带来了多种优良作物，苜蓿便是其中之一，符合“古代就已经产生，但又不算基本语汇”、“现在偶尔还使用”，符合“古造词”定义；“诞辰”的意思是生日（多用于所尊敬的人），符合“古代就已经产生，但又不算基本语汇”、“现在偶尔还使用”，符合“古造词”定义；“激光”是通过受激辐射产生光放大而形成的一种特殊光，是20世纪新创科技术语，符合“利用原有的语言材料，按照原有的构词方式构成的”、“采用新的形式，表达新事物、新概念”，符合“新造词”定义，排除；

B项：“门第”指整个家庭的社会地位和家庭成员的文化程度等，符合“古代就已经产生，但又不算基本语汇”、“现在偶尔还使用”，符合“古造词”定义；“胰岛素”是由胰脏内的胰岛细胞受内源性或外源性物质如葡萄糖、乳糖、核糖、精氨酸、胰高血糖素等的刺激而分泌的一种蛋白质激素，是20世纪医学发现后命名，符合“采用新的形式，表达新事物、新概念”，符合“新造词”定义；“供给制”是中华人民共和国建立初期对部分工作人员实行的免费供给生活必需品的一种分配制度，是现代新创词汇，符合“采用新的形式，表达新事物、新概念”，符合“新造词”定义，排除；

C项：“地方”一指地面的某一个特定地区，二指一个特定的地点，三指各行政区，四指部分，五指地保的俗称，自古沿用，现代也是日常高频词，符合“古代、近代汉民族语言词汇中流传下来”、“为现代汉语词汇所承接”，符合“传承词”定义；“快餐”指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮，是现代生活新创词汇，符合“利用原有的语言材料，按照原有的构词方式构成的”、“采用新的形式，表达新事物、新概念”，符合“新造词”定义；“高铁”指设计标准等级高、可供列车安全高速行驶的铁路系统，是现代交通工具的名称，符合“利用原有的语言材料，按照原有的构词方式构成的”、“采用新的形式，表达新事物、新概念”，符合“新造词”定义，排除；

D项：“蘑菇”指某些供食用的真菌，源自蒙古语，符合“古代、近代汉民族语言词汇中流传下来”、“为现代汉语词汇所承接”，符合“传承词”定义；“连锁店”是古代、近代汉语词汇中没有的，历史进入现代后创造出来的新词，符合“利用原有的语言材料，按照原有的构词方式构成的”、“采用新的形式，表达新事物、新概念”，符合“新造词”定义；“世袭”指某专权一代继一代地保持在某个血缘家庭中的一种社会概念，符合“古代就已经产生，但又不算基本语汇”、“现在偶尔还使用”，符合“古造词”定义，当选。

故正确答案为D。